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山西太原首屆農家美食節開幕 民俗非遺齊上陣

山西太原首屆農家美食節開幕 民俗非遺齊上陣

2018年04月30日 09:39 - 來源:中國新聞網
29日,山西省太原市首屆農家美食節在明清古建筑群景區青龍古鎮開幕。 楊靜 攝

  中新網太原4月30日電 (楊靜)29日,山西省太原市首屆農家美食節在明清古建筑群景區青龍古鎮開幕。當日,現場除百余種山西農家特色美食供游客品嘗外,王家老茶館晉劇表演、川劇變臉、糖畫、捏面人等非物質文化遺產表演吸引了眾多游客駐足欣賞。

當日,現場除百余種山西農家特色美食供游客品嘗外,王家老茶館晉劇表演、川劇變臉、糖畫、捏面人等非物質文化遺產表演吸引了眾多游客駐足欣賞。 楊靜 攝

  青龍古鎮位于山西省太原市陽曲縣侯村鄉,古鎮是一處集軍事、古建、園林、廟宇、古道、地道、祠堂于一體的北方明清古建筑群,也是明清時期晉商出入晉陽城必經之路中的第一個重要集鎮。青龍古鎮現已被被評為全國傳統古村落、山西省十大新銳景區之一,并于2016入選國家優選旅游項目。

美食節現場游客體驗活動。 楊靜 攝

  開幕式上,太原農委主任康寶林表示,舉辦此次農家美食節,旨在通過豐富多樣的山西農家特色美食和面食技藝表演,展示山西地方特色美食文化。“希望游客在欣賞古鎮美好時光的同時,品位美食,觀看民俗,弘揚山西太原當地鄉間特色美食和傳統歷史文化。”

美食節現場的捏面人。 楊靜 攝

  青龍古鎮景區負責人張繼陽介紹,美食節當天,古鎮除了百余種美食供游客品嘗外,還有非物質文化遺產山西面食、晉劇、川劇變臉、糖畫、捏面人等表演。

  記者在美食節現場看到,山西面藝傳承人李飛的面藝絕活吸引了小朋友和家長們的圍觀。李飛和他的徒弟谷超、學生鈕旺現場展露了“面吹氣球”“獨輪車刀削面”“一根面”“甩面”等絕活,引得游客叫好聲不斷。

美食節現場的糖畫表演。 楊靜 攝

  “山西面食有280種之多,能夠用于表演的有十幾種。希望借助太原首屆美食節宣傳山西太原本土的面食文化,把山西面食傳播出去,讓它走向世界。”李飛如是說。

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現場制作酸棗面。 楊靜 攝

  在當天的美食節活動中,記者看到有不少帶著家人出游的游客,游客董丙忠帶著家人上午11點多開車從太原市里來到古鎮,“五一放假我們帶孩子們來古鎮游玩,正好趕上太原首屆美食節,我們品嘗美食,參觀古鎮傳統文化,讓孩子學習知識,同時憶苦思甜,感受有意義的事情。”(完)

山西面藝傳承人李飛表演面藝絕活。 楊靜 攝
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